아리차 브라하누 드립백

ARICHA BRAHNOO Drip Bag

 



커피와 함께 시작하는 하루.

이젠 없으면 안 되는 존재가 되어버렸죠.

 

 

하지만...

▫️매번 밖에서 사먹다보니

커피에 대한 지출이 높지 않으셨나요?

 

 

▫️집에서도 다양하고 퀄리티 높은 원두커피를

간편하게 드시길 원하시나요?





여러분과 같은 고민을 가졌던 전문 바리스타가

자신있게 출시한 스페셜티 드립백 입니다.

드립백이 무엇인가요?

 

 



드립백은 별도의 핸드드립 도구 없이도

간편하게 원두 커피를 추출할 수 있는 제품입니다.

언제 어디서든 뜨거운 물만 있다면

카페에서 내린듯한 원두 커피를 즐기실 수 있답니다.

 

전 세계 상위 10%의 원두로 내린 커피를

언제 어디서나 간편하게 만나보세요.

 

 



Aricha BRAHANOO

아리차 브라하누 드립백 10EA

컵노트: #감미로운 복숭아향 #달콤한 스트로베리 #감귤향 #꿀

 

 



 

 

아리차 브라하누는 감미로운 복숭아향이 좋은 커피입니다.

달콤한 스트로베리, 감귤향, 꿀의 향미가 나는 것이 특징입니다.

 

고도는 1950m ~ 2200m 정도에서 생산되는 커피입니다.

품종은 ETHIOPIA HEIRLOOM입니다.

 

  

우물가 원두가 재구매율이 높은 이유!

 

 

 

 

(*농장에서 직접 촬영한 사진입니다.)

 

 

▫️우물가는 상위 10%의

스페셜티 원두만을 고집합니다.

맛있는 커피는 원두에서부터 시작되기 때문이죠. 

우물가에서는 이르가짜페 아리차 농장을 비롯해 아프리카 전 지역에서 수확한 햇콩*을 엄선해 수입하고 있습니다.

*햇콩: 올해 생산된 생두를 말한다.

 

 

 

 

'스페셜티'는 원두의 이름이 아닌 '원두의 등급'입니다. 

 

미국 SCAA 협회에서 정한 기준에 따라 100점 중 80점 이상의 점수를 받은 원두만이 부여받을 수 있답니다.

 

(*농장에서 직접 촬영한 사진입니다.)

 

스페셜티 원두는 특수하고 이상적인 기후와 토양에서 재배되며 그곳의 특성이 반영된 최상의 향미를 가집니다. 말 그대로 스페셜한 품질의 원두인 것이죠. 

또한 커피 한잔에 여러가지 맛이 표현되기도 하죠. 기준에 따라 엄격히 관리되기 때문에, 일반적으로 사용되는 원두보다 생산량이 적은 것도 특징입니다.



 

 

 



 

 ▫️'당일 로스팅 원두 배송'을 원칙으로 합니다.

커피에도 가장 맛있는 시간이 있다는 사실,

알고 계셨나요?

 

원두는 로스팅 직후 약 5일의 숙성기간을 거쳤을 때 고유의 맛과 향이 가장 잘 추출됩니다. 하지만 그 이후 2주가 지나면 맛과 향이 조금씩 떨어지기 시작하죠. 따라서 가장 맛있는 시간에 드실 수 있도록 주문 확인 후, 당일 로스팅한 원두로 제작해 보내드립니다.

 

 

 



 

 

▫️로스팅 전 후로

총 3번의 핸드픽 작업을 진행합니다.

 

핸드픽(Hand Pick)이란

커피의 맛과 향에 나쁜 영향을 주는 결점두를

손으로 직접 골라내는 작업을 말합니다.

 

결점두가 없어야 원두 본연의 향과 맛을 표현할 수 있기에

수작업으로 꼼꼼히 진행하고 있습니다.

 

  

 

 

또한 로스팅작업 및 분쇄, 그리고 포장까지

모든 제작 과정을 직접 진행하고 있습니다.

Q. 배송은 며칠의 시간이 소요되나요?

주문 확인 후 제작에 들어가며, 대부분의 주문건은 당일 발송을 해드리고 있습니다. 그러나 우물가의 커피는 100% 수작업으로 제작되기 때문에 주문량이 많을시 출고까지 2~3일이 더 소요될 수 있는 점 알려드립니다.

 

Q. 유통기한은 어떻게 되나요?

원두의 유통기한은 원칙상 제조일로부터 6개월입니다. 하지만 제조 후 2~3주가 지나면 맛과 향이 조금씩 떨어지게 됩니다. 제일 맛있는 기간에 드실 수 있도록 당일 로스팅 원두 배송을 원칙으로 하지만, 가급적 빠른 기간 안에 드시는 것을 추천드립니다. 그리고 고온 다습하지 않은 서늘한 곳에 보관해 주세요!

 

Q. 교환/반품하고 싶어요.

갓 볶은 커피는 신선도 유지 상품이기 때문에 불량 또는 오배송이 아닌 단순 변심으로인한 교환/반품은 불가한 점 알려드립니다.

단, 제품 발송 전 교환/환불은 가능합니다. (톡톡문의)

Q. 물의 온도가 중요한가요?

가장 적절한 추출을 할 수 있는 물의 온도는 약 88도~92도입니다. 물의 온도가 너무 높을 경우, 카페인 성분의 쓴 맛과 나쁜 향미가 추출될 수 있습니다. 반대로 물의 온도가 너무 낮을 경우엔 커피의 좋은 향미를 추출할 수 없죠. 따라서 물의 온도도 신경써 주시면 더 맛있는 커피를 즐기실 수 있답니다.



우물가는 건강한 커피와 나눔의 뜻을 전하고자

만들게 된 브랜드 입니다.

 

모든 제품은 갓 볶은 신선한 원두로만 제조하며,

원두 고유의 맛과 향이 뛰어난 스페셜티 커피만을

제공할 것을 약속드립니다.





(*농장에서 직접 촬영한 사진입니다.)

 

또한 수익금의 일부를 어려운 이웃들,

소외된 아프리카 아이들과 함께 나누고 있습니다.

2021년 12월 현재, 많은 분들의 관심과 사랑으로

총 207,958,000원을 이들에게 기부하였으며,

앞으로도 더 많은 아이들과 함께하기를 희망합니다.

 

또한 모든 원두는 공정무역을 통해 받습니다.

정당한 가격으로 구매하여 부당한 대우로부터

커피농가의 자립을 돕고 있습니다.

 

*자세한 기부 내용은 우물가 카페 공식 홈페이지에서

확인하실 수 있습니다.